Củ gừng tác dụng rất tốt để chữa bệnh chưa chắc bạn đã biết

cu-gung
Gừng là một loài thực vật dễ kiếm có ở xung quanh ta nó được dùng làm gia vị các món ăn ngoài ra theo y học cổ truyền gừng là một loại thuốc rất tốt để chữa những bệnh như viêm da , cảm lạnh ,…. ngoài ra còn vô vàn những công dụng khác mà đã được rất nhiều bác sĩ và cả những bệnh nhân kiểm chứng .

Gừng là gi ?

Gừng là loại thực vật thân rễ phát triển dưới lòng đất từ một nhánh nhỏ. Cây gừng cao khoảng 1m, thân nhỏ, lá có màu xanh đậm giống lá các loại cây cỏ hoặc lá cây hoa nhỏ. Loại thảo dược này có chứa protein, tinh dầu, phốt pho, canxi, magie, mangan, axit folic, vitamin C và B6. Gừng thuộc họ Zingiberaceae chi Zingiber. Người ta cho rằng loại củ này xuất hiện từ khu vực thuộc dãy Himalaya ở Nam Á.

 

cu-gungMột số công dụng tuyệt vời của gừng :

1. Chữa bệnh cảm cúm , say nắng

Mỗi khi thời tiết thay đổi chắc hẳn rất nhiều người sẽ không thoát khỏi những những cơn cảm cúm, nhức đầu , viêm xoang , long đờm ,.. nhưng mọi không cần phải lo lắng vì chỉ với vài lát gừng tươi ngậm mỗi sáng hoặc có thể dùng để pha trà uống thì những cơn cảm cúm hay viêm xoang nhức đầu đều sẽ tan biến ngay tức khắc.

gung-mot

2. Giảm đau và viêm

Chất men zingibain là chất giảm viêm rất hiệu quả mà chất này có trong gừng rất nhiều nhờ vậy trước đây khi các lang y kê đơn thuốc thường rất hay cho thêm vào đó là một số lát gừng nhỏ vào cùng và tinh dầu gừng còn giúp chữa đau dầu với đau nửa đầu rất hiệu quả, làm giảm lượng prostaglandin, do đó giúp giảm đau

.

bui-gung

3. Giảm buồn nôn, say tàu xe

Khi đi tàu xe và cả những người phụ nữ bầu bì thường rất hay bị buồn nôn khó chịu điều này thì các bạn không cần phải lo lắng quá nhiều vì mỗi khi như vậy các bạn nên ngậm một chiếc kẹo gừng hoặc có thể uống chè gừng nó sẽ làm giảm lượng bài tiết của vasopresin ngăn buồn nôn và say tàu xe

so-che-gung

4. Khắc phục rối loạn dạ dày và làm dịu về vấn đề tiêu hóa

Về vấn đề rối loạn dạ dày hay tiêu hóa các bạn không cần phải lo lắng vì  từ thời xa xưa các lang y đã cho biết đây là một vị thuốc có thể chữa được các bệnh về dạ dày hay tiêu hóa rất tốt . Trước mỗi bữa ăn ta nên sử dụng mốt tách trà gừng nó có thể giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng vì chất Zingeron là một thành phần tạo hương vị có tác dụng chống tiêu chảy  do khuẩn E.coli tạo ra . Gừng làm giảm co thắt vùng bụng làm tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

mut-gung

5.  Trị hôi nách

Hôi nách một căn bệnh mà khiến bạn và mọi người xung quanh rất cảm thấy khó chịu nhưng việc chữa hôi nách rất là đơn giản chỉ với một chút diệu gừng mỗi ngày và sự kiên trì tỉ mỉ của các bạn nó có thể nhanh chóng bị đánh bật . Mỗi ngày chỉ cần dùng bông thấm một chút diệu gừng xoa đều vào vùng nách bị hôi mỗi ngày 2 đến 3 lần bạn sẽ thấy hiệu quả chỉ sau vài ngày sử dụng.

gung-kho

6. Ngăn chặn ung thư

Ở trong củ gừng có chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa ung thư. theo một số nhà nghiên cứu cho biết  gừng có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư của đại tràng, trực tràng và giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột .

Gừng cũng có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thưnữa , như ung thư vú, da, tuyến tụy và tuyến tiền liệt.

 

gung-lam-thuoc

7. Giảm cân , xóa tan mỡ bụng

Khi củ gừng được mang đi ngâm rượu thì nó là một chất rất nóng và khi tiếp xúc vào da nó sẽ tạo ra một nhiệt lương mạnh giúp giảm và đốt cháy mỡ vì vậy khi sử dụng nó trên các vumng bụng hay đùi có mỡ thừa thì thí việc giảm cân của các bạn chắc chắn sẽ hiệu quả hơn rất nhiều
Gừng giúp bạn cảm thấy no cho dù bạn có ăn một lượng ít . Gừng là gia vị rất tốt từ tự nhiên giúp giảm chứng thèm ăn. Ngoài ra, gừng còn làm việc trao đổi chất nhanh hơn và việc đốt cháy mỡ thừa trong qua strifnh giảm cân

tra-gung

8. Làm đẹp

Một công dụng mà có lẽ là hiệu quả mà mọi người đều có thể biết đó là gừng làm giảm và mờ sẹo rất tốt , từ những vết sẹo to nhỏ , sẹo dỗ , sẹo thâm , mụn trứng cá tất cả chúng sẽ không còn là những mặc cảm hay nỗi buồn của bạn nữa vì chỉ cần các bạn chịu bôi kem nghe hay tinh dầu nghệ hàng ngày thì n sẽ biến mất một cách nhanh chóng .
bot-gừng

Một số món ăn được làm từ gừng rất tốt cho sức khỏe :

1. Bò kho gừng

bo-kho-gung

– Nguyên liệu làm bò kho gừng gồm có :

  • Thịt bò: 400g (bò nạm hoặc bắp bò)
  • Gừng: 2-3 nhánh  nhỏ
  • Hành tím 1 củ
  • Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, gia vị
  • 1 gói bột kho thịt

– Cách nấu món ăn ngon thịt bò kho gừng:

Thịt Bò rửa sạch để cho ráo nước rồi thái thành các miếng vừa ăn , sau đó tẩm ướp thịt bò với gói thịt kho và các gia vị khác trong vòng 45p .Trong thời gian chờ bò thấm gia vị thì ta đặt nồi lên phi hành tím thật thơm sau đó cho tiếp gừng sợi vào đảo cho gừng mềm thơm rồi cho bò đã nêm nếm vào đảo nhanh tay. khi thấy bò chuẩn màu thì lúc đó bò đã  chín tái thì châm nước lạnh ngập mặt thịt, dùng lửa to nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi nước gần cạn thì ta đã hoàn thành một món ăn với gừng và thịt bò tuyệt ngon rồi đó..

2. Cơm nước gừng lươn :

com-nuoc-gung

 

-Nguyên liệu cho món này gồm có:

  • Lươn 200 gam
  • Gạo tẻ
  • Nước gừng, và một vài lát gừng nhỏ
  • Gia vị cần dùng : bột ngọt , muối

Cách chế biến: Lươn bỏ đầu, xương, rửa sạch, thái khúc, trộn lươn với nước gừng, xì dầu, muối ăn, dầu hương. Gạo tẻ vo sạch, đổ vừa nước, cho lên hấp khoảng 40 phút. Cho lươn lên trên cơm, sau đó hấp tiếp 20 phút. Món này sử dụng hàng ngày và tốt nhất nên sử dụng vào bữa trưa.

Công dụng: Cơm gừng lươn có tác dụng bổ huyết kiện vị tốt

Chỉ định: Thích hợp cho những người bị mắc các bệnh do thiếu máu

Chú ý: Người thuộc hư nhiệt hoặc bệnh nhiệt mới khỏi, bệnh lị, bụng trường tỳ vị tích nhiệt, không nên ăn.

Một số lưu ý khi chúng ta sử dụng gừng :

–   Không nên ăn gừng đã đập dập vì gừng đập dập chứa rất nhiều vi khuẩn gây hoại tử

–   Không được dùng gừng với aspirin và coumarin (nếu dùng, ít nhất cách nhau 4 tiếng).

–   Vỏ gừng cũng có tác dụng rất tốt để chưa ệnh cho nên khi sử dụng chúng ta không nên gọt vỏ mà hãy rữa thật sạch là được

–   khi bị sốt cao không nên sử dụng gừng vì nó là một chất rất nóng

tư liệu bổ ích khác :

Một số bài viết liên quan :

Tác dụng tuyệt vời của cây kinh giới

12 tác dụng của cây lá lốt

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *